Pečená tekvica a koreňová zelenina s kozím syrom

Čo budeme potrebovať?:

400g tekvice na pečenie alebo hokaidó

150g mrkvy

50 g stopkového zeleru

50 g červenej cibule

10g cesnaku

50 g petržlenu

30 ml extra panenský olivový olej La Maja Alfar

Rozmarín čerstvý tymián

Hrubozrnná soľ

200 g kozieho syru

 

Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kusy.

Osolíme polejeme olejom pridáme bylinky a cesnak.

Pečieme na 180 stupňov cca 30 minút.

Následne zeleninu premiešame, pridáme kozí syr a pečieme ešte cca 5 minút.

 

Každé sústo vám prinesie radosť a uspokojenie. Na zdravie k chutnému jedlu a k tomu láskavosť Michala Škorca a tímu Olivovo