Pripravíme si:

200 g uvarených zemiakov

1 vajce

150 g hladkej muky

soľ

Zemiaky nastrúhame na jemno, pridáme vajce a múku. Vymiešame tuhšie cesto.

Z cesta vytvarujeme guľky cca 1cm x 1cm a stlačíme ich vidličkou.

Varíme v osolenej vode cca 5 minút

100g huby shimeje

100g huby enoky

Cesnak

Extra panenský olivový olej La Maja Alfar

50g červená cibuľka

soľ

korenie

čerstvý koriander alebo pažítka

Na olivovom oleji jemne opražíme cesnak nakrájaný na plátky a červenú cibuľu na mesiačiky, pridáme huby a jemne orestujeme. Môžme zaliať bielym vínom. Pridáme uvarené gnochi, osolíme, okoreníme a pridáme čerstvé bylinky.

Vychutnajte si každú chvíľu pri vašom stole so srdečnými prianiami Michala Škorca a tímu Olivovo♥

Dobrú chuť!